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Philosophie

ASSA CAFE, une parenthèse culinaire

Situé juste en face de la Seine, entre le Pont Neuf et le Pont Notre Dame, ASSA CAFE est un endroit évoquant le bien-être, la simplicité et le partage le temps d’une pause déjeuner ou pour un moment de convivialité. Saine, légère et respectueuse de votre équilibre nutritionnel, ASSA CAFE vous présente une cuisine naturelle inspirée du meilleur de l’art culinaire japonais. Grâce à la fraîcheur et la sélection des produits qui la composent, la cuisine d’ASSA CAFE se veut pure, juste et moderne concentrant des saveurs à la fois simples et raffinées. Lieu cosy à l’ambiance japonisante, cet endroit intimiste, chargé de bonnes énergies saura ravir vos papilles et prendre soin de vous grâce à sa carte tendance “healthy”.

Notre spécialité : nos délicieux bentos !

Art de déjeuner pratiquement millénaire, le bento était traditionnellement préparé par les mamans japonaises pour leurs enfants et leur mari. Cette spécialité se caractérise par une boîte dont la composition extrêmement soignée mêle couleurs, saveurs, parfums offrant instinctivement une parfaite harmonie de diététique. Pratique, simple et savoureux, le bento est encore très populaire au Japon : il permet à tout un chacun de manger rapidement, n’importe où, un repas sain, équilibré et s’inscrit de toute évidence dans une alimentation responsable.
C’est avec passion qu’ASSA CAFE puise dans ce trésor de la cuisine japonaise en mettant à l’honneur la philosophie du bento dans sa carte. ASSA CAFE reste fidèle au principe de cette spécialité tout en le revisitant pour lui donner une nouvelle tendance: des créations naturelles et légères, pensées dans un objectif de santé, des produits frais, qui se déclineront tout au long de la saison au gré de nos inspirations et des potagers !

Pour mieux nous connaître…

Notre équipe

Passionnée, Sincère, des gestes précis, un objectif: la satisfaction du client

Notre cuisine

Créative et Innovante, une séduisante expérience : lier nutrition et santé

Notre esprit

Proche de la nature, des saisons, notre but: l’équilibre dans votre assiette

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Une envie de manger?

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