Le 12 juillet, ASSA CAFE organise une soirée d’été UDON entre 2 matchs de foot…
Les udon sont, avec les soba, les pâtes les plus consommées au Japon. Élaborées avec de la farine de blé, ce sont des pâtes assez épaisses : de 2 à 4mm de largeur.
Notre soirée d’été UDON vous permettra d’apprendre comment préparer ces délicieuses pâtes nippones et de les déguster ensuite avec du saké et du thé japonais (par Jugetsudo).
Préparation d’UDON devant vos yeux.
Participation à la préparation, la coupe d’UDON
Dégustation d’UDON froid et chaud, les deux !
L’atelier, animé par Jon TANIMURA, cuisinier-voyageur, vous restera comme une expérience unique !
Date : le jeudi 12 juillet 2018 de 18h à 20h
Tarif : 25€ (dégustation d’UDON, saké et thé japonais incluse),
Maximum 15 personnes
Lieu : ASSA CAFE, 47 quai des Grands Augustins 75006 Paris
Réservation par email : contact@assacafe.com avant le 7 juillet 2018
Cette soirée est organisée en collaboration avec Jugetsudo et FOODEX.